À propos de nos gîtes
Découvrez nos 2 gîtes en Dordogne
Il était une fois la ferme des Dauphin-Faure
L’héritage de Marie Faure
À Saint-Estèphe, en Dordogne, se dresse encore aujourd’hui un ancien corps de ferme dont les murs de pierre racontent plusieurs siècles de vie. Construit entre le XVIᵉ et le XVIIIᵉ siècle par un architecte venu de Limoges, il passa un jour entre les mains de Marie Faure, qui en hérita. Avec son époux, Louis Dauphin, ils reprirent la ferme, décidés à y bâtir leur avenir.
Une vie de ferme
On y élevait des vaches limousines, fières et robustes, et l’on cultivait des pommes de terre dans les champs environnants. Leurs journées étaient rythmées par le travail, mais aussi par la solidarité, car la famille Dauphin n’était pas seule : les Combo, leurs métayers, vivaient dans la maison attenante, partageant les joies comme les peines de la vie rurale.
Les enfants Dauphin-Faure
De cette union naquirent plusieurs enfants : Denise, André, Marinette et Albine, grandissant au milieu des animaux, des récoltes et des souvenirs tissés entre générations. Plus tard, Albine Dauphin épousa André Puymerail. De leur lignée viendra Louis Maxime, puis plus tard Philippe, l’actuel propriétaire.
La rénovation après le Covid
Lorsque la pandémie de Covid bouleversa le monde, Philippe choisit de revenir à ses racines. Il entreprit de rénover le domaine familial, respectueux du travail de ses ancêtres. Avec patience, il redonna vie aux vieilles pierres et aux poutres séculaires. Les matériaux choisis étaient nobles : le bois, la pierre, la laine de bois pour isoler naturellement, et le fermacell, un panneau écologique à base de plâtre et de fibres de cellulose, alliant solidité et respect de l’environnement.
La naissance des gîtes
Ainsi naquirent deux gîtes : le Gîte Dauphin, pouvant accueillir quinze personnes, et le Gîte Combo, plus intime, conçu pour six. Deux noms, deux histoires, mais une même mémoire : celle d’une ferme où chaque génération a laissé son empreinte.
Une ferme pleine de souvenirs
Aujourd’hui, derrière les portes rénovées, on entend encore, dans le silence du soir, l’écho du rire des anciens, comme un souffle de gratitude porté par les pierres.
Et c’est ainsi que la ferme des Dauphin-Faure continue de vivre, rappelant à tous que le courage, le travail et l’amour des siens peuvent traverser le temps, et que chaque pierre, chaque poutre, raconte une histoire pour ceux qui savent l’écouter.
Chez Dauphin
Gîte de groupe jusqu'à 15 personnes dans le Périgord vert
Chez Dauphin est une ancienne ferme de 370 m² entièrement rénovée, pensée pour accueillir confortablement jusqu’à 15 personnes. Ce gîte allie le charme de l’architecture traditionnelle, murs en pierre, poutres apparentes, colombages. Il à tout le confort moderne nécessaire pour un séjour inoubliable.
À l’intérieur, vous trouverez de vastes espaces de vie propices aux moments de partage : une grande cuisine-salle à manger conviviale, un salon chaleureux avec cheminée, une salle de réception, une salle d’activité, une salle d’eau accessibles aménagée pour le confort des seniors et des personnes handicapées ainsi que plusieurs chambres spacieuses adaptées aux familles et aux groupes.
À l’extérieur, vous trouverez une piscine partagée en cour de construction ainsi qu’un terrain partagé de 10000m² dans lequel une forêt jardin de 6500m2 est en début de développement* (en savoir plus)
15 personnes
5 chambres
5 salles d’eau**
370 m²
** 4 salles d’eau (douche + lavabo) + 1 salle d’eau avec aménagement de confort pour seniors et personnes handicapées (douche + lavabo + WC)
Chez Combo
Gîte de 6 personnes dans le Périgord vert
Chez Combo est un gîte de 80 m² qui peut accueillir jusqu’à 6 personnes. Avec son ambiance intimiste et chaleureuse, il est idéal pour les familles ou les petits groupes souhaitant profiter d’un séjour au calme dans un cadre naturel exceptionnel.
À l’extérieur, vous trouverez une piscine partagée en cour de construction ainsi qu’un terrain partagé de 10000m² dans lequel une forêt jardin de 6500m2 est en début de développement* (en savoir plus)
6 personnes
2 chambres
1 salle d’eau
80 m²
Un lieu pensé dans le respect de la nature, de la pierre au jardin. *
Une rénovation écologique qui révèle l’âme du lieu
Lorsque nous avons entrepris la rénovation des gîtes, nous avions une idée simple mais exigeante : créer un lieu le plus naturel possible, en utilisant des matériaux bioressourcés à 95 %, tout en respectant les plans initiaux du bâtiment afin d’en conserver le charme et le cachet historique.
En déposant les vieux enduits en plâtre, une belle surprise nous attendait : derrière, se cachaient des colombages anciens. Plutôt que de les masquer à nouveau, nous avons choisi de les mettre en valeur. Les murs furent patiemment rejoints à la chaux et au sable, redonnant à la pierre et au bois leur authenticité d’autrefois.
Pour l’isolation, nous avons privilégié la laine de bois : 30 cm sous toiture pour conserver la fraîcheur en été et la chaleur en hiver, 20 cm entre chaque étage, et du liège au rez-de-chaussée, un matériau naturel aux excellentes qualités isolantes et acoustiques. Une petite partie de l’isolation a également été réalisée en fibres textiles recyclées.
Au lieu de plaques de plâtre classiques, nous avons choisi le fermacell, un panneau écologique composé de plâtre et de fibres de papier recyclé. À la fois solide, durable et régulateur d’humidité, il représente à lui seul près de 80 % de la rénovation.
Le chauffage et le confort thermique ont été pensés dans le même esprit : une pompe à chaleur assure le confort de l’ensemble du lieu, complétée par des radiateurs à accumulation dans la salle de réception, qui se chargent la nuit pour diffuser une chaleur douce le jour. Dans le petit salon, un poêle à bois vient créer une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour les soirées et les après-midis d’hiver. Enfin, pour répondre aux périodes caniculaires désormais inévitables, deux climatisations réversibles ont été installées, l’une dans le dortoir et l’autre dans la salle des loisirs, afin d’assurer fraîcheur et confort aux hôtes.
Enfin, le bois a été mis à l’honneur dans chaque espace : le chêne pour les planchers du rez-de-chaussée, le châtaignier pour ceux des étages, et le peuplier pour les plafonds. Chaque essence raconte une histoire, chaque pièce respire la chaleur et la noblesse de ces matériaux vivants.
Tout comme la rénovation des gîtes a été guidée par l’envie de préserver et de valoriser l’existant, la création d’une forêt-jardin s’inscrit dans la même démarche : offrir un espace productif, accueillant et respectueux de la nature.
Une forêt-jardin pour prolonger l’harmonie avec le vivant
Une forêt-jardin est un système de culture qui imite la structure d’une forêt naturelle pour produire de la nourriture.
Elle est composée de plusieurs étages de plantes comestibles :
- L’étage supérieur : des arbres fruitiers (pommiers, poiriers).
- L’étage intermédiaire : des petits arbres et arbustes (noisetiers, groseilliers).
- La strate basse : des plantes vivaces et des légumes (menthe, fraises).
- Le sol : des plantes couvre-sol.
Le but est de créer un écosystème productif, autonome et résilient, qui nécessite peu d’entretien.
Ils ont séjourné dans notre gîte en Dordogne
Ils ont séjourné au Gîtes des Puymerail et partagent leurs impressions. Découvrez leurs avis et laissez-vous inspirer par leurs souvenirs à Saint-Estèphe.
Lorette
Bel accueil
Nous avons été très bien accueillis! Le propriétaire était très réactif et toujours prêt à nous rendre service et nous amener qqs petits éléments manquants tel un cercle pâtissier pour ma recette de gâteau. Les vélos à notre disposition nous ont bien rendu service . Des salles de douche dans chaque chambre de ménage furent bien apprécié. Environnement calme, propice au repos.
Lena. S
Super séjour entre copains dans un cadre magnifique.
Le gite est spacieux, comme le laissaient entendre les photos. Chaque famille a pu avoir son espace, et les pièces communes sont vraiment adaptées à un grand groupe (nous étions 10). La douche dans chaque chambre est un sacré plus. J’ai rarement eu la chance de louer un gite aussi bien entretenu et équipé ! Philippe et sa femme nous ont fait un accueil formidable et sont extrêmement serviables. Un endroit à recommander et surtout où revenir !
Mamadou
Excellent séjour, très bonne accueil et un changement complet d’environnement Le propriétaire était sympa et a pu nous aider quand nous en avons eu besoin !
Nath64
Séjour en famille dans un très beau cadre de vie.
Très beau gîte rénové avec goût. Nous y avons passé une semaine magnifique nous serions bien restés plus longtemps ! Merci pour tout Philippe nous avons hâte de revenir!
Rebelote
Deuxième séjour et encore envie de revenir.
Deuxième séjour dans ce gîte d’exception, tant par la qualité de la rénovation, le confort des installations et l’ensemble des équipements proposés. Encore merci et bravo à Philippe, pour son accueil, sa disponibilité, sa gentillesse, sa bonne humeur.
Jp
Nous avons passé 3 nuits dans ce gîte très confortable, aménagé avec goût et qui ne manque de rien.
Nous recommandons ce gîte les yeux fermés !